大豆的含水量高低是去皮工艺较关键的因素,只有适当含水量的大豆才能依靠机械的方法有效地脱皮。生产实践证明,大豆含水量在9%~10%左右比较适宜脱皮,生产上通常采用首先对大豆水分进行调节,然后利用搓碾、挤压、剪切和撞击的方法,使大豆破碎成若干瓣,粒仁外边的种皮同时也被破碎并从子叶上脱落,然后用风选和筛选的方法将仁、皮分离。一种新型大豆无损去皮农业机械设备,其结构包括驱动电机、大豆卸料口、设备支撑架、豆皮排料风机、去皮机主体、进料斗,所述设备支撑架为L形结构且竖直安设于地面上,所述驱动电机安装于设备支撑架左侧且与设备支撑架通过螺栓固定在一起,所述豆皮排料风机底部与设备支撑架上表面右端焊接在一起,所述去皮机主体与豆皮排料风机成一体化结构,所述大豆卸料口贯穿连接于去皮机主体左侧,所述进料斗为圆锥形结构且与去皮机主体上表面紧靠在一起, 所述去皮机主体由卸料斗支撑架、摩擦脱皮块、脱皮结构、防护外壳、驱动轴、过滤网组成,所述防护外壳与豆皮排料风机紧靠在一起且与豆皮排料风机成一体化结构,所述卸料斗支撑架底部与防护外壳**部焊接在一起,所述驱动轴贯穿连接于防护外壳中间且与底部豆皮排料风机焊接于在一起,所述脱皮结构底部与驱动轴相互啮合,所述摩擦脱皮块位于防护外壳内**部,所述过滤网位于脱皮结构下方并与防护外壳相互扣合。